Trucos
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Caramelizar cebolla sin azúcar
por Sonia TorresPara caramelizar la cebolla más rápido, córtala y añádela en la sartén con una pizca de sal y bicarbonato. Cocínala a fuego bajo y el bicarbonato caramelizará rápidamente la cebolla sin necesidad de añadir azúcar.