¡Subscrit!
Finestra oberta
Trucs
Xocolate en pols de garrofa
Després de collir un parell de quilos de garrofes de l’arbre o de terra acabades de caure, se’n lleven les llavors amb la punta d’un ganivet i es trossegen; es posen en un plat fondo i s’introduïxen al microones uns 6 minuts (s’han de girar un parell de vegades perquè es torren sense que s’arriben a cremar).
Quan s’hagen refredat, s’han de triturar amb el molinet elèctric del café per convertir-les en una pols amb el color i el gust semblant al xocolate.
Finalment, pots untar-ne les llesques de pa del desdejuni (amb mantega o sense) o bé afegir-ne a qualsevol producte de pastisseria o gelateria que es puga fer en casa, sense afegir-hi .
Receptes
Pastís de galletes Lotus amb melmelada
6 galletes de tipus Lotus
200 g de brull
25 g de mantega
25 g de farina especial coques
50 g de sucre
2 ous
75 ml d’oli d’oliva
Per a acompanyar, melmelada de nabius.
Preparació: Dissolem la mantega en un motle de forn de 18 cm de diàmetre perquè s’integre bé, triturem les galletes i ho mesclem fins que s’impregne tot. A banda, posem en una batedora la farina, el brull, els ous, l’oli i el sucre i ho batem bé. Aboquem la mescla sobre les galletes en el motle i ho fiquem al forn (calfat prèviament 10 minuts). A una temperatura de 200 ºC dalt i baix, durant 25 minuts. Comprovem amb un furgadents quan haja transcorregut este temps i, si ix net... ja està a punt! Finalment, posem sobre el pastís la melmelada, una vegada s’haja separat del motle.
Trucs
Xocolate en pols al gust
S’aboca la llet en la tassa en la qual es beurà i s’hi afigen cullerades de xocolate en pols al gust, no cal dissoldre’l ni remenar. Es fica la tassa en el microones a potència forta i, quan el xocolate cau al fons de la tassa, es trau i es remena bé. S’introduïx de nou en el microones i, quan veges que el xocolate puja fins a la vora de la tassa, estarà llest per a prendre quan es gele un poc!
Vols que publiquem els teus continguts? Entra ací
Xicotetes accions per a millorar el teu món
Llegir més
Xicotetes accions per a millorar el teu món
Bolets de temporada: descobrix on pots trobar-ne
Descobreix-lo
Bolets de temporada: descobrix on pots trobar-ne