Tarta de queso fría con arándanos
Ingredientes para 6 personas:
Para decorar: 1 masa quebrada, 20grs de azúcar glasé, 1 huevo, azúcar moreno, Para la base: 250grs de galletas digestivas, 100 grs de mantequilla. Para la crema de queso: 350 grs de leche condensada, 500 grs de queso crema, zumo de 3 limones.
Cocina con niños
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PASOS
- Haz unas galletas con moldes de diferentes formas: espolvorea la masa quebrada con azúcar glasé, aplana con el rodillo, recorta con los moldes, pinta con huevo batido, espolvorea con azúcar moreno y hornea hasta que estén doradas
- Bate la crema de queso con el zumo de limón y la leche condensada
- Tritura las galletas con mantequilla, pon la mezcla en un molde y presiona para prensarla y tener una base.
- Añade la crema de queso sobre la base y deja enfriar 25 minutos
- Cubre con la mermelada de arándanos y decora con las galletas
