La Mocadorà y Sant Donís

Se trata de una costumbre muy antigua y arraigada que ha perdurado en el tiempo. Cuenta la historia que, cuando Jaume I conquistó Valencia el 9 de octubre de 1238, los musulmanes vencidos le ofrecieron al rey y a su mujer, Violante de Hungría, frutas y verduras de la huerta valenciana envueltas en un pañuelo (mocador) como muestra de subordinación.

Esta tradición se mantuvo a lo largo de los años, hasta que, en el siglo XV, además de regalar frutas, se lanzaban desde las ventanas de las casas petardos, triquitraques, piuletes y tronadors.

Pero después de la Guerra de Sucesión en el siglo XVIII, Felipe V abolió los Fueros de Valencia y prohibió la fiesta. Ante esta decisión, a los pasteleros valencianos se les ocurrió la idea de hacer unos dulces de mazapán con formas de fruta y de “piulets” y siguieron celebrando, en secreto, el día que se conquistó la ciudad y Jaume I le otorgó los Fueros.

Día de los enamorados valencianos

Al igual que los musulmanes vencidos agasajaron al rey y a su mujer, Jaume I mostró su benevolencia y ayudó a las jóvenes casaderas que, debido a la guerra, se habían quedado sin dote para casarse. Les ofreció unas monedas, que ellas recogieron en su pañuelo y se pudieron casar. A partir de entonces, se siguió la costumbre de fijar la fecha de la boda ese día o pedir la mano de la novia, incluyendo el anillo con los dulces típicos en la mocadorà. Es, por esta romántica tradición, que muchos valencianos consideran el 9 de octubre, Sant Donís, como el Día de los enamorados.

Significado del pañuelo

Hay que tener en cuenta que, el pañuelo no era un simple complemento decorativo de moda, como hoy día, sino que era una prenda básica en la indumentaria de la mujer de la época, que se usaba, igual sobre la cabeza que sobre los hombros y de otras formas. Posiblemente, se añadió a modo de envoltorio de la ofrenda, acto que simboliza el espíritu práctico de una sociedad agrícola, como era la valenciana.