Rulo de queso crujiente
Ingredientes para 4 personas:
• 400 g de queso crema
• 50 g de pistachos
• 50 g de anacardos
• 1 granada
Entrantes y aperitivos
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PREPARACIÓN
1. Extiende el queso crema sobre film y dale forma de rulo.
2. Mete el rulo en el congelador 30 minutos antes de montarlo.
3. Pela y pica los anacardos y los pistachos y reserva.
4. Parte la granada por la mitad para desgranarla. Puedes ayudarte de unos guantes porque mancha mucho. Reserva.
5. Coloca los frutos secos en una bandeja y extiéndelos bien.
6. Saca el rulo del congelador, quítale el film y reboza con los frutos secos.
7. Coloca elrulo en una fuente de servir.
8. Termina añadiendo los granos de granada a tu gusto.
