Tipus de còctels casolans per a tota la família 

Els còctels són combinacions harmonioses d’ingredients que es convertixen en begudes. A més de la clàssica distinció amb alcohol o sense, es poden dividir en diferents grups segons el mètode d’elaboració, els ingredients principals o, com en este cas, la funció principal.

Aperitius

• Se servixen en poca quantitat.
• Tenen un sabor generalment sec i alta graduació alcohòlica.
• Generen sensació de fam.
• Preparats a base de vodka, rom blanc o ginebra.
• La majoria tenen sabors de fruita cítrica: taronja, llima, mandarina o també meló i raïm.
• El clàssic seria el martini.

Digestius

• Se servixen en poca quantitat.
• Tenen una graduació alta i un sabor molt dolç, a base de licors cremosos.
• Són ideals per a després de les menjades i se solen acompanyar d’herbes com la menta, que faciliten la digestió.
• En este grup hi hauria el gintònic, que mescla ginebra amb tònica.

Refrescants

• Són begudes que se servixen en format més gran perquè tenen com a finalitat calmar la set i la calor.
• Es preparen amb menys alcohol, i fins i tot sense.
• Tenen un component més festiu que la resta i prevalen les combinacions més atrevides i la decoració.
• Un exemple en seria la pinya colada.

Reconstituents

• Entre els ingredients tenen elements nutritius.
• Són rics en vitamines i proteïnes.
• S’hi utilitzen fruites, ous, xocolate o llet.
• Un dels més representatius en este grup és el bloody mary.

Estimulants

• Incrementen els nivells d’atenció.
• Se servixen calents i molt especiats. Canella, anou moscada o clavell poden ser alguns dels seus components.
• En els casos menys recomanats, es mesclen amb begudes energitzants o que tenen un gran contingut de cafeïna.
• Este seria el cas del còctel de café o del típic vi calent i especiat que es pren a l’hivern a les zones més fredes d’Europa.