Crostini de carpaccio de vedella
Ingredients per a 4 persones:
· 8 llesques de pa
· 1 all
· 2 cullerades d’oli d’oliva
· 8 talls de carpaccio de vedella
· 50 g de formatge parmesà en encenalls
· 50 g de ruca
Pebre negre de molinet
Entrantes y aperitivos
Compartix
ELABORACIÓ
1. Torra les llesques de pa i frega-les amb l’all per a donar-los més sabor.
2. Posa un poc de ruca en cada crostini, després el tall de carpaccio, un raget d’oli d’oliva, els encells de parmesà i, finalment, el pebre.
Pots comprar tots els ingredients d'aquesta recepta, ací
