Tarta tatín
Ingredientes para 4 personas:
1 paquete de masa de hojaldre, 6 manzanas, 200 g de azúcar moreno, 120 g de mantequilla, Zumo de 2 limones, 100 ml de coñac, 250 ml de nata de montar
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ELABORACIÓN
1. Precalienta el horno a 220º. Mientras, pela las manzanas vaciando el corazón y rocíalas con zumo de limón.
2. Coloca la masa en el molde, pon encima las manzanas enteras y añade mantequilla en trozos, el coñac, el resto del zumo de limón y el azúcar moreno.
3. Hornéalo todo a 180º durante 45 minutos.
4. Déjala reposar durante 30 minutos antes de retirarla del molde y sírvela con nata líquida fría.
CONSEJO
Se puede comer a temperatura ambiente o fría.
