Ensalada d’escarola amb ibèrics, magranes i refregit d’all
Ingredients per a 1 ensalada:
1 escarola, 1 tallada de pernil d’engreix, 1 tallada de llom d’engreix, 2 alls, 1 magrana, Oli d’oliva verge extra
Entrantes y aperitivos
Compartix
ELABORACIÓ
1. Tala l’all a làmines fines i sofrig-lo en oli d’oliva verge extra. Deixa’l refredar i reserva’l.
2. Emplata-ho mesclant tots els ingredients
3. Rega-ho amb l’oli i l’all sofregit. Salpebra-ho al gust
