Porcions de formatge amb melmelada de tomaca
Ingredients per a 4 persones:
• 325 g de formatge curat
• 2 ous
• Pa panko
• Melmelada de tomaca
• Oli de gira-sol
Entrantes y aperitivos
Compartix
ELABORACIÓ
1. Col·loca el pa ratllat en un bol.
2. Bat els ous i posa’ls en un altre bol.
3. Talla el formatge en porcions i passa-les primer per l’ou batut i després pel pa ratllat.
4. Calfa oli de gira-sol i frig les porcions arrebossades en xicotetes quantitats perquè es dauren més bé.
5. Posa-les sobre paper absorbent per a eliminar l’excés de greix.
6. Servix-les en una font amb melmelada de tomaca.
