Any nou, hàbits nous per a una compra més saludable 

Gener és sinònim de bons propòsits, una altra oportunitat de tornar a començar, de posar-nos reptes nous i, sobretot, de cuidar-nos. Si hi ha una tendència que es repetix els últims anys, és la de fer un consum més sostenible per a evitar el malbaratament alimentari i un consum de productes de proximitat que, a més, ens permeta garantir uns hàbits de compra més saludables per a la nostra salut i el nostre entorn. 

És cert que els hàbits dels consumidors han virat cap a una alimentació més sana. Ara intentem cuinar sense greixos i sense calories buides i estem més conscienciats de consumir més productes frescos. També optem per gadgets de cuina que ens ajuden a mantindre l’alimentació més cuidada; però, tot i així, hem d’anar adquirint pràctiques a l’origen per a poder aprendre a fer una compra més saludable.

Per què és clau intentar anar a comprar sense fam?

Segons uns estudis científics de la Universitat de Florida, la fam també influïx en la conducta, per això determina els nostres pensaments i els nostres impulsos. Per tant, si anem a comprar famolencs, correm el risc de caure en la temptació de comprar aliments que no necessitem o més quantitat del que volíem comprar; o, simplement, productes que ens entren pels ulls perquè necessitem assaciar-nos en eixe moment i que hauríem de consumir de manera ocasional. No es tracta de no comprar eixos aliments o de no consumir-los mai, sinó de crear uns hàbits de consum més saludables. Per tant, si anem a comprar amb fam és probable que prenguem males decisions que no es basen en el contingut nutricional dels aliments, sinó en desitjos temporals que ens faran demanar-ne més després i no ens nodriran com cal.