Els primers purés i farinetes. Consells per a introduir nous aliments

Des que el bebé naix, la llet materna o artificial es convertix en el seu aliment principal, però quan ja han passat uns 6 mesos és recomanable començar a introduir en la seua dieta aliments variats i complementaris en forma de purés i farinetes, ja que les seues necessitats nutricionals canvien a mesura que creix.

El canvi de l’alimentació requerix, sobretot, paciència. Els aliments s’han d’incloure a poc a poc i en xicotetes quantitats perquè el bebé es vaja acostumant a nous sabors; així, quan passen uns pocs dies podràs anar mesclant aliments i anar fent la seua dieta un poc més variada.

 El més habitual és començar amb purés de fruites o verdures i introduir-hi aliments suaus com la carlota, la carabasseta o les creïlles. Al cap d’un temps, quan el bebé s’hi haja acostumat, és recomanable incloure-hi un poc de carn, preferiblement de pollastre.

POC A POC

Hem d’observar les reaccions del nostre fill quan acabe de menjar, ja que mentre el seu organisme s’acostuma a nous aliments, hi ha la possibilitat que li produïsquen alguna intolerància: augment de temperatura, restrenyiment, diarrea, etc.

També és recomanable que tots els aliments, sobretot la carn, es presenten molt ben triturats, perquè el bebé s’enfronta a textures noves i al principi podria rebutjar-les.

 Però si hi ha una cosa important en este procés, que a voltes pareix impossible aconseguir, és mantindre la calma, posar-nos en el lloc del bebé, no forçar, però al mateix temps ser constant i intentar-ho cada dia. Es tracta de provar totes les combinacions possibles perquè el nostre fill aprenga a menjar de tot de manera progressiva.

No s’ha d’eliminar la llet encara que s’introduïsquen nous aliments en la dieta del bebé.

POTETS, UN BON COMPLEMENT

Una bona opció per a aquestes ocasions en les que disposem de poc temps és comprar potets. Estos ens ajuden en el nostre dia a dia i ens estalvien molt de temps. Es presenten llestos per a prendre i disposen d’una gran varietat d’aliments i sabors. Tin en compte que una vegada oberts els podràs conservar en la nevera un màxim de dos dies.

La seua preparació es fa per mitjà d’una selecció d’ingredients, fruites, verdures, carns o peixos, que se sotmeten a una cocció controlada per a evitar la pèrdua de nutrients. Després s’homogeneïtzen, es trituren i ja estan preparats per a prendre.

 A més, els potets són molt recomanables si decidim anar a dinar fora, d’excursió, etc. Els tindràs sempre llestos per a prendre i t’estalviaran temps.

Puré de fruites
· 100 g de poma
· 75 g de pera
· 100 g de polpa de taronja
· 75 g de plàtan

Llava les peces de fruita, pela-les i trosseja-les.Passa-ho tot per la batedora i, si el bebé ho admet, introduïx-hi 2 o 3cullerades de cereals. Una vegada fet el puré has de donar-li-ho al més promptepossible perquè no perda vitamines.

Puré de verdures
· 50 g de creïlles
· 40 g de carlota
· 40 g de bajoques
· 10 g d’oli d’oliva

Posa a bullir tots els ingredients 20 o 30 minuts, fins que es coguen. Després passa’ls pel passapurés, afig-hi un poc de sal i llest.

 En esta recepta, pots introduir-hi gradualment 100 grams de pollastre, vedella, rap, llenguado o lluç, a més de 75 grams d’ou dur.

Aliments i quantitats segons l’edat*:

* Font: OMS (Organització Mundial de la Salut)