Coques de creïlla amb xampinyons
Ingredients per a 1 persona:
200 grs de puré de creïlla, 80 grs de xampinyons, 55grs de farina, 1 all, 1 ceba, anet, suc d'1 llima, sal, pebre, vitet i oli d'oliva.
Vegetarianas
Compartix
ELABORACIÓ
- Mescla el puré de creïlla amb la farina i fes les coques amb les mans.
- Cuina-les en una paella amb un poc d’oli 2 minuts per cada costat per a daurar-les i reserva-les.
- Salta els xampinyons amb l’all i la ceba picats, afig-los el suc de llima i empolvora’ls amb anet i espècies al teu gust.
- Servix els xampinyons sobre les coques de creïlla.
