MARÍA HERNÁNDEZ-ALCALÁ
![](/public/Image/2023/8/1693210840maria-hernandez.jpg)
ELS CINC DE
Compartix
![](/public/Image/2023/7/logoaecc_consum.jpg)
Per la realització d’este reportatge, María Hernández-Alcalá i Consum entreguen 500 € a l'AECC.
Llicenciada en Bioquímica amb l’especialitat en Nutrició Clínica i Salut Pública, María Hernández-Alcalá Pérez és un dels puntals de Futurlife21, la companyia que dirigix amb sa mare, Elena Pérez. Futurlife21 encoratja totes les persones a seguir un estil de vida saludable que millore la qualitat de vida, a través d’un sistema d’alimentació deliciós, variat i nutritiu. Per a fer-ho, també duen a terme divulgació científica a través de xarxes socials, llibres, conferències i tallers.
Ací van els seus “cinc de”:
![](/public/Image/2023/7/huevo_consum.jpg)
OU
És un aliment completíssim, amb tots els aminoàcids essencials, i té colina, que es convertix en acetilcolina, un neurotransmissor molt important per al cervell. A més, és molt condidor i va molt bé amb tot. M’encanta l’ou en totes les versions!
![](/public/Image/2023/7/aove_consum.jpg)
OLI D'OLIVA
L’oli d’oliva verge extra és un greix saludable insaturat fantàstic, amb uns beneficis que s’han demostrat en tots els nivells: hormonal, físic, orgànic i mental. Jo dic que és “l’elixir”.
![](/public/Image/2023/7/salmon_consum.jpg)
SALMÓ
És un peix blau, ric en proteïna i en omega-3, essencial per a l’organisme i del qual s’obté DHA, un àcid gras antiinflamatori molt important per a la nostra salut, i que moltes vegades no està present en la dieta.
![](/public/Image/2023/7/coliflor_consum.jpg)
COLIFLOR
És una verdura molt odiada, però feta en forma de “colirròs”… és un acompanyament bàsic en casa! No hi ha cap setmana que no en mengem. A més, és molt rica en vitamina C.
![](/public/Image/2023/7/yogur_consum.jpg)
IOGURT NATURAL
M’encanta el iogurt, no només perquè servix de desdejuni, snack, postres o quan vols matar el cuc menjant alguna cosa, sinó perquè és una de les maneres més senzilles de prendre probiòtics. Disfrute mesclant-lo amb fruita fresca, fruita seca i llavors. Si no tinc iogurt per a desdejunar, he d’anar a comprar-ne: no soc persona si no desdejune el meu bol amb iogurt i un café!