Recepta dels pancakes de poma: desdejuni ràpid i saludable
Aprén a preparar pancakes de poma deliciosos amb esta recepta fàcil i ràpida. Disfruta d’un desdejuni o d’unes postres saludables i plenes de sabor!
hui mengem
Compartix
Els pancakes de poma són una autèntica delícia que podem disfrutar per a desdejunar, berenar o per a les postres. Esponjosos, aromàtics i suaus, són pràcticament irresistibles. Combinen el millor de la rebosteria casolana amb els beneficis de la fruita. I és que la poma no només ens aporta fibra i vitamines, sinó que ens permet reduir la quantitat de sucre gràcies a la seua dolçor natural. Si vols descobrir com es fan els pancakes de poma, continua llegint!
Ingredients dels pancakes de poma
Per a elaborar la nostra recepta de pancakes de poma necessitarem els ingredients següents:
- 150 ml de llet
- 1 poma
- 2 ous
- 200 g de farina de blat
mantega - 2 culleradetes de rent en pols químic
- un pessic de sal
- ¼ culleradetes de canella en pols
Com es fan els pancakes de poma pas a pas
Vegem com és la recepta dels pancakes de poma. El primer és tamisar els ingredients secs en un bol: farina, canella, rent químic i sal. Després, els reservem. A continuació, ratllem la poma. En guardem el suc en un got i col·loquem la poma ratllada en un bol.
Posteriorment, batem els ous i hi afegim la llet, el suc de la poma i els ingredients secs. També hi incorporem la poma ratllada i ho mesclem bé fins a obtindre una massa homogènia.
En una paella calenta, fonem un poc de mantega i, amb una cullera, anem afegint muntonets xicotets de la mescla. Cobrim la paella i cuinem els pancakes fins que vegem bambolletes en la superfície: això ens indicarà que és hora de girar-los. Els servim i... a disfrutar!
Com es fan els pancakes de poma amb canella
Si volem preparar pancakes de poma i canella, podem replicar la recepta anterior afegint-hi un pessic de canella. Així disfrutarem d’un sabor més especiat que enriquirà l’experiència gustativa. A més de la canella, podem acompanyar els pancakes amb mel o amb fruita seca.
