Sopa de boletes de carn amb fesols
Ingredients per a 4 persones:
1 safata de boletes de carn, 1 pot de fesols cuits, 1 litre i mig de caldo de carn, 2 carlotes, 1 bròcoli, 2 naps blancs, 1 xirivia, 1 ceba, Oli, Sal
Carnes
Compartix
ELABORACIÓ
1. Frig les boletes de carn en una paella amb un poc d’oli.
2. Trosseja la ceba, les carlotes, el nap i la xirivia a dauets i daura’ls en la mateixa paella.
3. Afig les boletes de carn juntament amb el caldo i cuina-ho durant 20 minuts a foc mitjà.
