Sopa de boletes de carn amb fesols

Ingredients per a 4 persones:

1 safata de boletes de carn, 1 pot de fesols cuits, 1 litre i mig de caldo de carn, 2 carlotes, 1 bròcoli, 2 naps blancs, 1 xirivia, 1 ceba, Oli, Sal

Carns

5 desembre 2019

Compartix

Sopa de bolitas de carne con alubias


ELABORACIÓ

1. Frig les boletes de carn en una paella amb un poc d’oli.

2. Trosseja la ceba, les carlotes, el nap i la xirivia a dauets i daura’ls en la mateixa paella.

3. Afig les boletes de carn juntament amb el caldo i cuina-ho durant 20 minuts a foc mitjà.