Vall d’Aiora: Cofrentes i Jarafuel 

Més enllà de les destinacions turístiques més populars, a la Comunitat Valenciana hi ha llocs menys coneguts però igualment encantadors. Este és el cas de Cofrentes i Jarafuel, que oferixen una combinació única d’atractius naturals, història i exquisida gastronomia que no et pots perdre.

Cofrentes es troba a la Vall d’Aiora-Cofrents. El principal atractiu és el Parc Natural de les Gorges del Cabriol, un congost espectacular on es poden practicar activitats a l’aire lliure com ara senderisme, ciclisme de muntanya i piragüisme. Ací podràs gaudir de paisatges impressionants, descobrir la rica flora i fauna de la zona i respirar aire pur en plena naturalesa.

A més de l’entorn natural, Cofrentes presenta un patrimoni històric interessant. El seu castell, construït en el segle XII, s’alça imponent sobre un tossal i oferix una vista panoràmica inigualable. Explorar les seues muralles i torres és com viatjar en el temps i submergir-se en la història de la regió. També val la pena visitar el Museu de l’Home i l’Energia, que explica la història de la central nuclear de Cofrentes i el seu impacte en la zona.

A pocs quilòmetres es troba Jarafuel, un poble menut i amb encant que destaca pel paisatge i pel patrimoni cultural. Envoltat de muntanyes i banyat pel riu Xúquer, Jarafuel és el lloc perfecte per als amants dels  esports a l’aire lliure. Des de senderisme i escalada fins a passejos amb bicicleta i pesca, hi ha activitats per a tots els gustos.

 Al centre de Jarafuel trobaràs l’església de Sant Joan Baptista, una joia arquitectònica del segle XVIII que mereix una visita. Els seus detalls ornamentals i l’estil barroc sorprenen els visitants. També pots fer un passeig pels seus carrers empedrats i admirar les antigues cases que es conserven i el llavador tradicional.